干香菇贮藏“四部曲”

1、选择合适的包装材料：选择防潮、气密、牢固的包装材料。目前内包装最好选择聚乙烯，外包装选择厚纸箱。聚丙烯也可用作包装材料，但不能使用聚氯乙烯，以防止氯离子渗入香菇。 2、放干燥剂：将生石灰、无水氯化钙或硅胶等干燥剂（有包装）放入干香菇容器中密闭保存，可防止干香菇吸潮发霉，防止氧化发生。反应。 3、低温避光贮藏：密封的干香菇宜15避光贮藏，15贮藏效果更佳。存放地点应避免阳光直射。为此，仓库最好建在楼上，屋顶应有遮阳或降温设备。 4、防虫：为减少虫害，包装时一定要做好防虫、防杂物工作，不能将虫卵和不卫生的杂物放入袋内。干香菇入库前，对库房进行封闭式磷化铝熏蒸消毒，待无药味后入库。贮藏过程中如发现虫害，可将干香菇在5055的环境中复烘12小时，以杀死虫害。也可采用以下方法进行熏蒸：每立方米空间用二硫化碳100克左右，熏蒸24小时；用17克氯化钴24小时；用30克溴甲烷24-48小时；使用磷化铝1-4小时。切片（每片重3克），熏蒸35天。熏蒸时严格遵守有关规定和要求，充分发挥药效，避免污染事故的发生。编辑：黑子